岩のり佃煮と豆腐の玉子焼き

たくとの母ちゃん
たくとの母ちゃん @cook_40276896

岩のりの佃煮でほんのり磯の香り
このレシピの生い立ち
豆腐を使った玉子焼きを作ってみたかったので

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材料

  1. たまご 2個
  2. 絹ごし豆腐 80g
  3. のりの佃煮 大さじ1
  4. だしの素 小さじ1

作り方

  1. 1

    たまごを割って、1cm角に切った豆腐と岩のりの佃煮、だしの素を混ぜます。混ぜる時豆腐は崩れてok、お好みで崩れ具合を調整

  2. 2

    ごま油を引いて、具材を焼きます。中火くらいの方が巻きやすいです。豆腐の崩れ具合で具材の投入回数調整。今回は2回!

  3. 3

    切って盛り付ければ完成

コツ・ポイント

豆腐をよく潰した方が焼きやすいですが、あまり潰さない方がより豆腐感がでます。お好みでひじき、カニカマなど入れても美味しいです

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レシピ作者

たくとの母ちゃん
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