作り方
- 1
たまごを割って、1cm角に切った豆腐と岩のりの佃煮、だしの素を混ぜます。混ぜる時豆腐は崩れてok、お好みで崩れ具合を調整
- 2
ごま油を引いて、具材を焼きます。中火くらいの方が巻きやすいです。豆腐の崩れ具合で具材の投入回数調整。今回は2回!
- 3
切って盛り付ければ完成
コツ・ポイント
豆腐をよく潰した方が焼きやすいですが、あまり潰さない方がより豆腐感がでます。お好みでひじき、カニカマなど入れても美味しいです
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