ホットケーキミックスとバナナのクッキー

ゆぴクック
ゆぴクック @cook_40290565

ホットケーキミックスとバナナの簡単クッキーです(今回は妖怪ウォッチをチョコで書いて用意してたものを張り付けて焼きました)
このレシピの生い立ち
ホットケーキとバナナがあったので作りました。

ホットケーキミックスとバナナのクッキー

ホットケーキミックスとバナナの簡単クッキーです(今回は妖怪ウォッチをチョコで書いて用意してたものを張り付けて焼きました)
このレシピの生い立ち
ホットケーキとバナナがあったので作りました。

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材料

  1. ホットケーキミックス 250g
  2. バナナ 1本
  3. アーモンドプードル 市販品1袋
  4. 製菓マーガリン(バターでも) 100g
  5. きび砂糖(普通の砂糖でも蜂蜜でも甘さを足す為) 大さじ2~3

作り方

  1. 1

    バナナを耐熱容器でレンジで加熱して潰します。それにバターを入れてまた少し加熱して混ぜます。

  2. 2

    バターとバナナが混ざったら、砂糖を加えまぜます。

  3. 3

    ビニール袋(そのまま使うので大きめ)にホットケーキミックスとアーモンドプードルを入れ、振って混ぜます。

  4. 4

    3を粉が入っているビニール袋に入れてモミモミして混ぜます。ひとかたまりになったら、冷蔵庫でねかせます。

  5. 5

    袋のまま麺棒で伸ばしふくろをハサミで切ってひらきます。型抜きして、170℃のオーブンで焼き色がつくまできます。

  6. 6

    バナナのいい香りのクッキーです。アーモンドプードルが入っているので香ばしくてサクサクです。

  7. 7

    砂糖などの甘味はお好みで調整してください。(余った生地で車を型抜きしました)

コツ・ポイント

生地は前日に作って冷蔵庫に寝かせても、サクサクのクッキーができます。
イラストは梱包用のフィルムの袋に描きたい図案(反転)を入れて溶かしたチョコをつまようじで書いておきます。
バナナと砂糖で焦げそうだったので低めの温度で焼いてます。

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