フライパンで手ごねパン～覚え書き
aSSer☆ @cook_40099996
HBなしだとパン作りは面倒？！でも手作りしたい！そしてなんとか出来た～！素朴な味わいパン^^
このレシピの生い立ち
あんまり難しいことは考えたくない。なら楽に作ってみよう！って事で作ってみました^^ズボラな私が作った手ごねパン。アルミホイル敷いて焼くからフライパンは洗わなくて済むよ～☆(笑)
フライパンで手ごねパン～覚え書き
HBなしだとパン作りは面倒？！でも手作りしたい！そしてなんとか出来た～！素朴な味わいパン^^
このレシピの生い立ち
あんまり難しいことは考えたくない。なら楽に作ってみよう！って事で作ってみました^^ズボラな私が作った手ごねパン。アルミホイル敷いて焼くからフライパンは洗わなくて済むよ～☆(笑)
アプリでひらく作り方
- 1
大きめのボールを計量器にセット。
薄力粉を計り入れ、砂糖とドライイーストを入れる。隅に塩を置く。 - 2
牛乳をレンジで温める。沸騰させず、ぬるま湯ぐらいにする。
- 3
1へ温めた牛乳を投入。まとまるまで手でこねる。
- 4
まとまってきたら、オリーブ油を入れ、馴染むようにこねる。
- 5
生地がつるっとなったら、丸くまとめる。
ボールにラップをかけ、温かい場所で30分程放置。 - 6
膨らんだらまたこねて、８等分に分けて成形。
フライパンに並べる。(くっつかないアルミホイルを敷く) -
- 7
蓋をして温かい場所で放置。
- 8
弱火で焼く。焦げそうだったら極弱火に。
- 9
アルミホイルを被せてミトンなどで受けてひっくり返し、フライパンに戻し底面に敷いていたアルミホイルを剥がす。
- 10
蓋をして焼いて出来上がり☆
コツ・ポイント
ただこねる。
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