マグロを塩水で洗い。キッチンペーパーでふく。

水気がなくなったら、保存容器にゴマ油としょうゆを入れて、まんべんなくつける。

くっつかないアルミホイルの上に並べて好みの焼き加減でトースターで焼く。

とんぶりの器に生七味入りラー油にを入れて、まんべんなく混ぜる。

洗って水気をとったベビーリーフの上に置き、ナッツととんぶりをちらす。

お好みでレモンを絞ってかける。