辛くないキムチうどん
えっぐ @cook_40143880
うどんが大好きな子どもたちに、キムチ味でも食べられる、冬ならではのものを考えました。
このレシピの生い立ち
鍋ではなく、スープと他にも応用できるものとして考えました。また、キムチ味を子どもでも食べられる味にし、さらに、苦手な柿を食べたもらいたい思いもあり、半ば無理やり作ったものですｓ。
辛くないキムチうどん
うどんが大好きな子どもたちに、キムチ味でも食べられる、冬ならではのものを考えました。
このレシピの生い立ち
鍋ではなく、スープと他にも応用できるものとして考えました。また、キムチ味を子どもでも食べられる味にし、さらに、苦手な柿を食べたもらいたい思いもあり、半ば無理やり作ったものですｓ。
作り方
- 1
具材は実は何でも良いのですが、冷蔵庫にあるものをまずは切りましょう。
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- 2
にら以外の野菜は全部一緒に水1000CCと一緒に煮ます。
-
- 3
キューブは実は2個入れています。これはお好みで。
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- 4
ぐつぐついってきたら、火は中弱火にし、ウインナーを投入。
-
- 5
ある程度煮えたら、スライスした柿を入れます。形がなくなるくらいがいい場合は、もっと早く入れても良いでしょう。
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- 6
冷凍のうどんをそのまま入れます。レンチンする必要はなし。温まれば出来上がりです！
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コツ・ポイント
この時期なので柿を入れました。甘みを着けるためです。子供にも食べてもらいたい場合は、他にも卵や油揚げなどを入れるのもいいでしょう。チーズもいいかもしれません。アレンジが利く料理です。
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