長芋の豚肉巻きを入れたお弁当です。

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クックGN272G☆ @cook_40227815

ゆず胡椒を使った長芋の豚肉巻き、大根サラダ、蓮根と鶏皮のきんぴら、卵焼きを入れたお弁当です。
このレシピの生い立ち
長芋とゆず胡椒を使って作りたかったので作りました。

ゆず胡椒を使った長芋の豚肉巻き、大根サラダ、蓮根と鶏皮のきんぴら、卵焼きを入れたお弁当です。
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長芋とゆず胡椒を使って作りたかったので作りました。

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ゆず胡椒を使った長芋の豚肉巻き、大根サラダ、蓮根と鶏皮のきんぴら、卵焼きを入れたお弁当です。
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材料

2人分

豚バラ肉 4枚を半分にします
長芋少し
ゆず胡椒小さじ1
マヨネーズ少し
ポン酢大1

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作り方

1

長芋は3〜4㎝の拍子切りにします。豚バラ肉を広げ薄くゆず胡椒を塗りその上に長芋を置き端から巻きます。
2

フライパンで両面炒めて一度取り出します。あいたフライパンにマヨネーズとポン酢を入れ加熱し先の豚肉を戻して絡めます

コツ・ポイント

材料や調味料は適宜調整して下さい

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クックGN272G☆ @cook_40227815

2019/09/25 21:54に公開

料理作りが大好きな主婦歴33年の主婦です。三人の食欲旺盛な男の子を育てて来ました。