オクラの磯和え〔ホットクック〕
息子が一心不乱で食べた、オクラの和え物。
このレシピの生い立ち
夏の終わりにも関わらず、美味しそうなオクラが手に入ったので。
作り方
- 1
オクラのヘタの固い皮を剥き、内鍋に入れて、オクラがヒタヒタになるまで水を入れる。
-
- 2
本体に内鍋をセットする。
手動で作る → 無水でゆでる → 時間 | 約1分 → スタート -
- 3
茹でたオクラは、斜めに3等分に切って容器に入れる。板海苔は、ちぎって容器に入れ、計量する。
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- 4
具材の総重量の3.12%の醤油を容器に入れて、和える。
- 5
今回の場合、166g × 3.12% = 5.1g なので5.1gの醤油を入れて、和える。
コツ・ポイント
全くなし！
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