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すし酢で簡単★ピビン素麺
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すし酢で簡単★ピビン素麺-レシピのメイン写真

すし酢で簡単★ピビン素麺

望月さかな
望月さかな @cook_40193872

ゆで卵があれば5分でできる速攻ピビン麺♪
隠し味の生姜でさわやか！
このレシピの生い立ち
ピビン麺が急に食べたくなり、冷蔵庫にあるものでどうにかできないかと。

ゆで卵があれば5分でできる速攻ピビン麺♪
隠し味の生姜でさわやか！
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ピビン麺が急に食べたくなり、冷蔵庫にあるものでどうにかできないかと。

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望月さかな
望月さかな @cook_40193872

ゆで卵があれば5分でできる速攻ピビン麺♪
隠し味の生姜でさわやか！
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材料

1人分
  • 素麺 100g
  • キュウリ 1/4本
  • カニカマorハム 1枚
  • ゆで卵 1/2個
  • ★すし酢 大さじ2
  • ★コチュジャン 大さじ1/2
  • ★砂糖 小さじ1
  • ★生姜チューブ 1センチ程度
  • ★ごま油 適量
  • 納豆、かいわれ お好みで
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作り方

  1. 1

    素麺をゆでる。その間にキュウリ、ハムを細切りにする。
    ★をよくまぜあわせる。

  2. 2

    茹で上がった素麺を冷水でキリッとしめて、トッピングを盛っでタレをかける。

コツ・ポイント

たんぱく質が足りないなーと思って入れた納豆、意外と合います！
割と辛めなので、すし酢・コチュジャン・砂糖の割合はお好みで。

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望月さかな
望月さかな @cook_40193872
2019/09/26 04:52に公開

このレシピのキーワード

そうめん ゆで卵 かいわれ キュウリ ハム コチュジャン 納豆 カニカマ

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