ニンニク2欠片と玉ねぎ半分を、みじん切りに。

火にかけたフライパンにオリーブオイルを適量。そこにニンニクと玉ねぎを軽くいたる

軽く火が通ったら、スライスした根曲がり竹と半分に切ったミニトマトをいれ、さっと炒め、別のお皿に移しておく

そのままのフライパンに、オリーブオイルを適量と、お米(とがない)を入れて、お米が白くなるくらいに炒める。

そこに、移しておいた具材を合わせ、ターメリックとコンソメを合わせたスープをいれ、スライスしていない根曲がり竹をのせる。

弱火で10分蓋をする。その後5分ほど蒸らして完成