レモンをスライスする

消毒した瓶にレモンと氷砂糖を交互に入れる

氷砂糖が溶けたら完成

早く氷砂糖を溶かしたかったら 時々瓶をひっくり返して 氷砂糖に水分がかかるようにするとよい

できたシロップは オリーブ油コショウと混ぜてドレッシングにしても

茄子の素揚げにかけても
南蛮漬けに利用しても美味しいです

お醤油と一緒にしてポン酢にしても

スライスレモンは紅茶や炭酸ジュースにいれても

シロップはお湯で割るとホットレモネード 炭酸と氷でレモンスカッシュに