鶏もも肉、レモン汁入り唐揚げ。
いくおっちゃん @190_chan_pad
最初からレモン汁入れちゃいます！
このレシピの生い立ち
カット済みのお肉を使って、手っ取り早く作れるメニューということで、鶏の唐揚げとなったのです。
鶏もも肉、レモン汁入り唐揚げ。
最初からレモン汁入れちゃいます！
このレシピの生い立ち
カット済みのお肉を使って、手っ取り早く作れるメニューということで、鶏の唐揚げとなったのです。
アプリでひらく作り方
- 1
唐揚げ用としてカット済みの鶏もも肉です。
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- 2
★を合わせます。
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- 3
１の鶏肉を２に入れてよくかき混ぜ、20～30分漬けておきます。
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- 4
漬けておいた鶏肉に☆の粉２種を投入して、よく混ぜ合わせます。
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- 5
【画像なし】揚げ油を170℃にして揚げます。衣がキツネ色になったらいったん鍋から取り出し、180℃で２度目の揚げを…。
- 6
ざっくり切ったキャベツを敷いて、ついでに揚げたチーズスティック？もいっしょに盛りつけます。
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コツ・ポイント
出来てからかけることの多いレモン汁を、調味液に混ぜてみました。片栗粉と米粉を合わせて衣にします。敷いたキャベツは味噌マヨネーズ（味噌小さじ２＋マヨネーズ大さじ３）あたりでムシャムシャしてください。
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