旬☆春キャベツと新玉ねぎのマカロニサラダ
ロイドライト:Mai @cook_40132164
柔らかい春キャベツと旬の新玉ねぎをたっぷり使ったちょっと大人のマカロニサラダです。
冷蔵庫で2～3日、作り置きOK☆
このレシピの生い立ち
柔らかい春キャベツと新玉ねぎがお店に並ぶようになったので。
旬☆春キャベツと新玉ねぎのマカロニサラダ
柔らかい春キャベツと旬の新玉ねぎをたっぷり使ったちょっと大人のマカロニサラダです。
冷蔵庫で2～3日、作り置きOK☆
このレシピの生い立ち
柔らかい春キャベツと新玉ねぎがお店に並ぶようになったので。
アプリでひらく作り方
- 1
たっぷりのお湯と塩(分量外)でマカロニを茹でます。
茹で上がったらザルにあけ、オリーブオイルをまぶしておきます。 - 2
キャベツは千切り、玉ねぎは薄くスライスして一旦冷水にさらしてから水を切っておきます。
- 3
サラミは千切り、玉子は茹でておきます。(茹で時間10分くらい)
- 4
材料を全てボウルに入れてよく混ぜたら完成です☆
- 5
マヨネーズは、お好みで調整してください。
今回は写真のように大さじ山盛りで5杯入れました。 -
- 6
塩こしょうの加減もお好みで調整してください。
こしょうは写真のもので4～5振りしています。 -
- 7
ゆで玉子は手で、黄身は軽くほぐし、白身はちぎって入れます。
崩れ過ぎないように、他の材料をある程度混ぜてから入れます。 -
- 8
２日目以降に食べるときは、食べる前に少しマヨネーズを足した方がフレッシュになります。
コツ・ポイント
混ぜるだけなのでコツは特にありませんが、玉子を崩しすぎないように混ぜるのがポイントです。
また、マカロニが冷めてもくっつかないようにオリーブオイルをまぶしています。
つくれぽ
夫と息子と猫２匹と５人(匹)でマッタリ仲良く暮らしてます。LINEスタンプ、きせかえ「アメショのビビくん」シリーズ公開中☆です。https://store.line.me/stickershop/author/254039/ja
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