和風アヒージョ♪椎茸と白ねぎミックス☆

めがね105 @cook_40136987
椎茸の旨みと白ねぎとキャベツの甘みでなかなかイケますよ!
このレシピの生い立ち
めっちゃ小さい椎茸(ちいたけって書いてた)をたまたま見つけたので、ブラウンマッシュルームの代わりになるかなと。
和風アヒージョ♪椎茸と白ねぎミックス☆
椎茸の旨みと白ねぎとキャベツの甘みでなかなかイケますよ!
このレシピの生い立ち
めっちゃ小さい椎茸(ちいたけって書いてた)をたまたま見つけたので、ブラウンマッシュルームの代わりになるかなと。
作り方
- 1
キャベツは適当に乱切り、椎茸は軸を取って半分に、白ねぎは1cm幅の小口切り、プチトマトはヘタを取ります。
- 2
グリルパンかスキレットに調味ベースを入れてふつふつするまで中火に掛けます。
- 3
まず、キャベツを入れて5分煮込みます。
- 4
その後、椎茸を入れて5分煮込みます。
- 5
その後、白ねぎを入れて5分煮込みます。
- 6
最後にプチトマトを入れて3分煮込みます。
- 7
粗挽きブラックペッパー、岩塩(共に分量外)で味を整えて、完成!
- 8
レシピID:19704152
サクッと!春キャベとタコのアヒージョ風♪のアレンジレシピです!
コツ・ポイント
コツは火が通るのに時間差があるので、それを考えて煮込むこと。ねぎとか煮込み過ぎるとクタクタになるので。
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