冷蔵庫から出してすぐ作れる♡味付たまご
シメ子 @cook_40109176
冷蔵庫から出してすぐに作り始められます！常温になるまでなんて待ってられません！ラーメンのトッピングや、お弁当にも最高♡
このレシピの生い立ち
卵を常温になるまでなんて待ってられないので、キッチンタイマー片手に何度も茹で具合を確認して、茹で時間6分半を導き出しました！^ ^
冷蔵庫から出してすぐ作れる♡味付たまご
冷蔵庫から出してすぐに作り始められます！常温になるまでなんて待ってられません！ラーメンのトッピングや、お弁当にも最高♡
このレシピの生い立ち
卵を常温になるまでなんて待ってられないので、キッチンタイマー片手に何度も茹で具合を確認して、茹で時間6分半を導き出しました！^ ^
アプリでひらく作り方
- 1
冷蔵庫から出したての冷たい卵を使います。卵の丸い方に針で穴を開けて、熱湯で6分半茹で、氷水でキュッと冷やす。
- 2
＊の材料を軽く煮切っておく。耐熱ボウルに全ての材料を入れ、500wで2分ほど加熱するか、鍋で火にかける。
- 3
ジップロックやビニール袋に②の調味料を入れて、氷水に浸して冷ます。冷めたら殻をむいた玉子を入れて空気を抜いて密封。
- 4
半日〜1日漬けると食べられます。2日目くらいがベスト◎
コツ・ポイント
茹で上がったら冷水でしっかり急速に冷ます事で殻が剥きやすいです^ ^
6分半でいい感じのとろっとした半熟です。6分だとまだ黄味がさらっとしていて、7分だとしっとりした半熟玉子です。
L玉の場合は7分くらいの方が◎
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