ズッキーニの肉味噌ファルシー
まるや八丁味噌 @maruya8miso
ズッキーニに肉みそを詰め、チーズをのせて焼いたおしゃれなファルシー‼まるでレストランでカフェ飯ランチ？のようです！！
このレシピの生い立ち
ズッキーニが美味しい季節になりました。みそとの相性は抜群！カフェ飯ブームに乗っかろうと…おしゃれなファルシーにしてみました！美味しいですよ~・・・！
ズッキーニの肉味噌ファルシー
ズッキーニに肉みそを詰め、チーズをのせて焼いたおしゃれなファルシー‼まるでレストランでカフェ飯ランチ？のようです！！
このレシピの生い立ち
ズッキーニが美味しい季節になりました。みそとの相性は抜群！カフェ飯ブームに乗っかろうと…おしゃれなファルシーにしてみました！美味しいですよ~・・・！
アプリでひらく作り方
- 1
ズッキーニは縦半分にカットし、中央をくりぬく。くりぬいた実は粗みじん切りにする。
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- 2
ズッキーニに、軽くオリーブ油少々（分量外）をたらし、塩少々をふってオーブントースターで下焼きする。
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- 3
アーモンドはポリ袋に入れ、すりこ木でたたいて砕いておく。
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- 4
フライパンに油をひき、ひき肉&くりぬいたズッキーニ&にんにくを入れて炒める。軽く塩・胡椒をする。
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- 5
●は合わせておく。３がしんなりしてきたら、砕いたアーモンド＆●を入れてさらに炒める。
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- 6
２のズッキーニに、炒めた５の肉みそを詰める。チーズをのせ、チーズが溶けて焼き目がつくまでオーブントースターで焼く。
-
コツ・ポイント
ズッキーニは、なるべく大きめのものを使うと調理しやすいです。肉みその隠し味は、ピーナッツバターのコクとアーモンドの食感！これでおしゃれ度は・・・？ぐ～んとアップ間違いなし！
つくれぽ
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