しそ薫る梅え漬け

しそ薫る梅え漬け

つやまFネット @cook_40250296

梅干しと梅しそで色づき，酸味と梅の香りが食欲をそそります。
このレシピの生い立ち
平成26年11月23日に津山城で開催された「第1回津山天下一品漬物グランプリ」家庭の味部門エントリー作品

梅干しと梅しそで色づき，酸味と梅の香りが食欲をそそります。
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梅干しと梅しそで色づき，酸味と梅の香りが食欲をそそります。
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平成26年11月23日に津山城で開催された「第1回津山天下一品漬物グランプリ」家庭の味部門エントリー作品

梅干しと梅しそで色づき，酸味と梅の香りが食欲をそそります。
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平成26年11月23日に津山城で開催された「第1回津山天下一品漬物グランプリ」家庭の味部門エントリー作品

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材料

200g

大根 200g
塩 6g
梅干し 1個
梅しそ 4g

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作り方

1

大根は，5㎜くらいの輪切りにし，花型で抜く。
2

塩をふって，みじん切りにした梅干しと梅しそを加えて漬ける。

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2019/06/11 08:11に公開

F ネットはFood(食料)、Farmer(農業者)、Fresh(新鮮)、Flexibility(柔軟さ)にこだわり、津山市農商工連携の推進に Fit（適した）した会議体です。　つやまFネット　http://www.tsuyama-f.net/