餅の花 2019
うさぽんのキッチン @cook_40259035
たまには変わったお餅クッキング、
鏡割りの水餅でもオーケー。
このレシピの生い立ち
切り餅水餅のレシピは
沢山ありますが
たまには遊びましょう。
餅の花 2019
たまには変わったお餅クッキング、
鏡割りの水餅でもオーケー。
このレシピの生い立ち
切り餅水餅のレシピは
沢山ありますが
たまには遊びましょう。
作り方
- 1
まず、長ネギ5cmくらいを小口切り。
トマトは4等分に切る。 - 2
フライパンに少量のオイルをなじませる。
餅を入れ軽く片面に焦げ色を付ける。 - 3
そのまま軽く5ふん蓋をして蒸焼き。
水を加えてさらにふたして数分待つ。
前述のお水を鍋肌から注ぎ蓋をする。 - 4
フライ返しで白い面を上にして
もりつけ。自由にトッピングして完成
コツ・ポイント
フライパンに足す水は多過ぎると
べたべたになる
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