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お餅をスイチリで♪-レシピのメイン写真

お餅をスイチリで♪

龍青空ママ
龍青空ママ @cook_40052256
千葉県

だんだん飽きてくるお餅、こんな食べ方たまにはいかがですか?
このレシピの生い立ち
お餅の変わった食べ方を考えていて、スイートチリソースが目に入って。少しマイルドにするためにスキムミルクを加えてみました!

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龍青空ママ
龍青空ママ @cook_40052256
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材料

1人分
  1. 切り餅 2個
  2. 長ネギ 1/2本
  3. スイートチリソース 大さじ2
  4. スキムミルク 大さじ1
  5. 醤油 小さじ1/2
  6. 生姜(みじん切り) 小さじ1/2
  7. にんにく(みじん切り) 小さじ1/2
  8. サラダ油 適量
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作り方

  1. 1

    お餅はお好みの方法で焼き、柔らかくしておく。
    長ネギはみじん切りにする。

  2. 2

    スイートチリソース、スキムミルク、醤油をしっかり混ぜ合わせておく。

  3. 3

    フライパンにサラダ油を熱し生姜とにんにくを入れ、香りが立ったら長ネギを加えて炒める。

  4. 4

    長ネギがしんなりし始めたら、合わせておいた2のスイチリソースを加える。

  5. 5

    ふつふつし始めたら、柔らかくしたお餅を加えソースと絡めればできあがりです。

コツ・ポイント

ソースは多めなので、お餅3つ分でもいけるかと思います。
生姜、にんにくはチューブでもかまいません。

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龍青空ママ
龍青空ママ @cook_40052256
2013/01/16 04:19に公開
千葉県
今年初めに、左上の親知らずを抜き、右下奥の歯髄炎で抜く羽目になった歯の代わりに移植しました…歯医者での処置はたったの30分でしたが(お料理感覚でやっちゃう先生すごい…)歯が定着するまで3ヶ月程かかる人もいるそうな…死ぬほど痛いのはなくなり、痛い根管治療もやっと終了。あとは型を作って被せれば治療完了。早く終わらせたーい!旦那と息子たちの4人家族。大学3年生の長男は3度の飯より野鳥等の生き物が大好き。大学で生物学を学んでいます。私と同じでキジバト愛が強くデッポちゃん(キジバト)をワシッとするのが夢。ここ最近は友達の影響で蛇も好き、魚も好き。上見たり下見たりの大忙し男。そしてたぶんマザコン(笑)次男は特別支援学校の高校生3年生。豚肉と米が命。知的障害のキラキラお目々の天使❤天然で面白い事を普通に言うので、なんとも羨ましいどこへ行っても愛されるキャラクター。私は好き嫌いがほとんどない、食べるの大好き女です。好きなものはアボカド、卵、鯖、納豆、ナッツ、インドカレー。趣味は自然散策とラジオ(bayfm)投稿。推しは風間俊介😍最近M!LKも好き。★AVOca堂協会  会員№010★鯖♥同盟会員No.5 長男は会員No.6→外部顧問(魚師匠)★関東連合No.73
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