マッシュルームは厚手にスライス。写真ぐらいになるまで炒めます。
炒めたらみじん切りにしたイタリアンパセリを加え混ぜます。

よく混ぜた卵を流し入れ卵に火が通るまで炒める。

今回は簡単に市販のラビオリを使いましたが、お好きなパスタでも美味しく召し上がれます。裏面に記載してる手順で調理します。

茹でたラビオリとマッシュルームを絡ませて完成です。お好みでパルメザンチーズをトッピングしてください。