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菜花と海老のからしマヨネーズ和え
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菜花と海老のからしマヨネーズ和え-レシピのメイン写真

菜花と海老のからしマヨネーズ和え

Dr仁平
Dr仁平 @zinpei

菜花のからし和えの洋風バージョン。手軽に作れます。
このレシピの生い立ち
定番の菜花のからし和えをアレンジしてみました。

菜花のからし和えの洋風バージョン。手軽に作れます。
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定番の菜花のからし和えをアレンジしてみました。

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菜花と海老のからしマヨネーズ和え

Dr仁平
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菜花のからし和えの洋風バージョン。手軽に作れます。
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定番の菜花のからし和えをアレンジしてみました。

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材料

2人分
  • 菜花 100グラム
  • 茹でエビ(生食用) 50グラム
  • マヨネーズ 大さじ1
  • 醤油 小さじ1
  • からし 小さじ1
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作り方

  1. 1

    菜花は1分30秒塩茹で。冷水に浸け、水気を搾り、長さ3-4cmに切る。

  2. 2

    茹で海老は縦半分に切る。
    調味料と合わせて盛り付ける。

コツ・ポイント

菜花は茹ですぎると食感が失われます。

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Dr仁平
Dr仁平 @zinpei
2018/01/16 00:49に公開
休日には台所に入り込んで趣味の料理作り。日本酒での晩酌が大好きですので、酒の肴もよく作ります。ブログも書いています。http://blog.livedoor.jp/zinpei/
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菜の花

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