フワフワの焼売。

Name: フワフワの焼売。
Cuisine: 日本語
Ingredients: 豚挽き肉 500g; 玉ねぎ（みじん切り） 大1/2個; エリンギ（みじん切り） 大1個; オイスターソース 大さじ1; 鶏がらスープ 小さじ1/2; コショウ ふた振りくらい; 水 大さじ2; 片栗粉 大さじ1; 焼売の皮 40枚くらい

srナースママ @cook_40142463

千葉県船橋市

簡単に出来て、フワフワでいくらでも食べられてしまいます。
このレシピの生い立ち
簡単に焼売を作りたかった。

フワフワの焼売。

srナースママ @cook_40142463

千葉県船橋市

簡単に出来て、フワフワでいくらでも食べられてしまいます。
このレシピの生い立ち
簡単に焼売を作りたかった。

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材料

豚挽き肉 500g
玉ねぎ（みじん切り）大1/2個
エリンギ（みじん切り）大1個
オイスターソース大さじ1
鶏がらスープ小さじ1/2
コショウふた振りくらい
水大さじ2
片栗粉大さじ1
焼売の皮 40枚くらい

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作り方

1

焼売の皮以外の材料を全てボールに入れて、
よーく混ぜ合わせる。（フードプロセッサーだとラクです。）
2

焼売の皮に、混ぜ合わせた肉ダネを詰めていく。
3

鍋かフライパンを用意する。クッキングシートを敷き、シュウマイを並べる（くっついてしまうので少し離して並べる）
4

クッキングシートの下に分量外の水110ccくらい入れ、フタをする。中火で10分程度蒸し焼きする。

コツ・ポイント

☆肉ダネの詰め方→手をOKサインの形にして、その上に焼売の皮を乗せて肉ダネを押し込むように詰めていくと簡単にできます。
☆蒸している間に水がなくなると焦げるので、なくなりそうになったらお湯を足すとよい。

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つくれぽ

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srナースママ @cook_40142463

2018/01/14 23:00に公開

千葉県船橋市

食べることが大好き！料理する人は、日々料理に試行錯誤していて、みんなが料理研究家だと思っています。クックパッドにレシピ載せて、楽しませてもらっています。仕事と家事をこなせてはいませんが、どうにかこなしているつもりしてます。贅沢食材はあまり使いません。豚こまや鶏肉をよく使います。働きながら家事もするのは大変なので、お手軽料理ばかりを作っています。皆さんの参考になれば嬉しいです。子どものお弁当作りが始まったので、お弁当のおかずをよくUPしています。Instagram@ sr.mamama

このレシピのキーワード

片栗粉エリンギ豚ひき肉玉ねぎ

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