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塩茹でするだけ！そら豆
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塩茹でするだけ！そら豆-レシピのメイン写真

塩茹でするだけ！そら豆

かっちゃん杉
かっちゃん杉 @kachan_kitchen

そら豆を塩茹でしただけ！びっくりするくらい直ぐに火が通ります。
このレシピの生い立ち
実家からそら豆を貰ってきました。主人が好きなので、まずは、塩茹でしました。

そら豆を塩茹でしただけ！びっくりするくらい直ぐに火が通ります。
このレシピの生い立ち
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塩茹でするだけ！そら豆

かっちゃん杉
かっちゃん杉 @kachan_kitchen

そら豆を塩茹でしただけ！びっくりするくらい直ぐに火が通ります。
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実家からそら豆を貰ってきました。主人が好きなので、まずは、塩茹でしました。

そら豆を塩茹でしただけ！びっくりするくらい直ぐに火が通ります。
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材料

  • そら豆 サヤから出して100g
  • 塩 小さじ1.5
  • 湯 500ccぐらい
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作り方

  1. 1

    塩を加えた湯を沸騰させ、サヤから取り出したそら豆を加える。

    • 塩茹でするだけ！そら豆作り方1写真
  2. 2

    1分半茹でる。ザルに上げて粗熱を取り完成！

    • 塩茹でするだけ！そら豆作り方2写真
  3. 3

    そのままでも美味しいですが、軽く塩を振ってお召し上がり下さい。

    • 塩茹でするだけ！そら豆作り方3写真
  4. 4

    皮は窪んだ部分を手で少しだけ破り、軽く指で押さえれば簡単に取り出せます。

    • 塩茹でするだけ！そら豆作り方4写真

コツ・ポイント

茹でたそら豆は、冷水に浸けず、ザルに上げて自然に粗熱を取ります。熱々が美味しいと思います。そら豆の皮は、窪んだ部分を手で少しだけ破り、指で押さえれば簡単に取り出せます。

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かっちゃん杉
かっちゃん杉 @kachan_kitchen
2019/05/18 00:01に公開
料理やお菓子、パン作りが大好きですが、頑張る時と手抜きな時の落差に我ながら驚き♪子供が生まれるまでは高校の家庭科教諭をしていました ズボラなレシピが多く皆さんに助けられ元気を頂き勉強中です♪宜しくお願いします！クックパッドアンバサダー2023Instagram始めました！ユーザー名: @kacchan.s0205
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そらまめ 湯

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