じゃがいもと卵のガレット風 肉じゃが編
肉じゃがが大さじ2くらい余ったら オカズになる
このレシピの生い立ち
肉ガボが余ったので
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもは洗って皮ごとスライサーでスライスし、片栗粉小さじ1いれ軽く混ぜます
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- 2
肉じゃがの残りをカットします。写真は肉ガボで白滝入りなのでカットしました
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- 3
卵に牛乳、肉じゃがを入れ混ぜます
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- 4
フライパンにオリーブオイルを入れじゃがいもを並べます
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- 5
卵液を入れ弱火4分蓋をして焼きます
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- 6
時間がきたら、残りのじゃがいもを乗せてひっくり返し、また4分焼きます
- 7
バターを入れ蓋をとり、裏側の焼きをみて、足りないようならそのまま焼いてください
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コツ・ポイント
重ね幅を厚くしたら焼き時間を少し足してください。薄いのでメインにする場合26センチフライパンで材料を倍にすると肉を味でおかずになります
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