マッシュルームは、５ミリ幅のスライスする。

フライパンに米油を入れ、凍った玉ねぎを弱火で炒める。

シーフードミックスは流水で洗い流し、ザルにあけておく。

牡蠣はキッチンペーパー水気を切り、小麦粉を振っておく。

赤ワインを加え５分弱火で煮る。
※蓋は、しないでね。

カットトマト缶、半分に折ったローリエを入れ煮込む。

コンソメとオールスパイスを加えかき混ぜながら、弱火で煮込む。

５分程煮込み盛りつけ、
GABANバジルを振りかけ出来上がり。