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天津オムライス
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天津オムライス-レシピのメイン写真

天津オムライス

しょこ0628
しょこ0628 @cook_40126726

たまごトロトロの天津オムライスです(^_^)いつものオムライスに飽きたらぜひどうぞ！
このレシピの生い立ち
普通のオムライスも大好きだけど、ちょっとアレンジ！(^_^)彼の好きな天津オムライスです

たまごトロトロの天津オムライスです(^_^)いつものオムライスに飽きたらぜひどうぞ！
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しょこ0628
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たまごトロトロの天津オムライスです(^_^)いつものオムライスに飽きたらぜひどうぞ！
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材料

2人分
  • ご飯 お茶碗2杯
  • 人参 1/2本
  • しめじ 1/2株
  • 豚バラ 100g
  • ☆塩 少々
  • ☆ほんだし 小さじ1/2
  • ☆すき焼きのタレ 大さじ2
  • たまご 3個
  • ★水 25cc
  • ★白だし 大さじ1
  • ★しょうゆ 大さじ1
  • ★みりん 大さじ2
  • ★砂糖 大さじ1
  • ★水溶き片栗粉 適量
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作り方

  1. 1

    人参をいちょう切り、豚バラは2cm幅、しめじは石づきを切りほぐします

  2. 2

    フライパンに油をしき、豚バラ、人参、しめじを入れ炒めて、☆を入れて味を付けます。水分が飛ぶまで

  3. 3

    お皿にご飯をもり、2の具を上にたっぷりのせます

  4. 4

    たまごをときほぐし、あたためて油をしいたフライパンでトロトロたまごにし、具の上にのせます

  5. 5

    フライパンに★を入れ、ふつふつしたら水溶き片栗粉でとろみをつけて、たまごの上にかけます

  6. 6

    お好みでねぎをのせて完成です

コツ・ポイント

具だくさんでおいしい(^_^)あんは少しのとろみで大丈夫です

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しょこ0628
しょこ0628 @cook_40126726
2014/08/02 13:34に公開

このレシピのキーワード

オムライス 豚肉 シメジ にんじん 卵 ご飯

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