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スイートポテト♡
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スイートポテト♡-レシピのメイン写真

スイートポテト♡

花はなマロン
花はなマロン @cook_40232814

混ぜ合わせたときに、固かったら牛乳を少し加えて、調整してね。
このレシピの生い立ち
お芋好きの娘たちのために作ってるうちに、
私流のスイートポテトの完成。

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花はなマロン
花はなマロン @cook_40232814

混ぜ合わせたときに、固かったら牛乳を少し加えて、調整してね。
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私流のスイートポテトの完成。

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材料

  • さつまいも 750g
  • 砂糖 60g
  • 卵黄 1と1/2個分
  • バター 100g
  • バニラエッセンス 少々
  • 卵黄(塗るよう) 1/2個分
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作り方

  1. 1

    さつまいもを4等分して皮ごと蒸す。オーブンの蒸し器機能を使って20分蒸す。
    ラップに包んでレンジで蒸してもOK。

    • スイートポテト♡作り方1写真
  2. 2

    加熱後、皮をむいて裏ごしする。

    • スイートポテト♡作り方2写真
  3. 3

    2に、砂糖、卵黄、バター、バニラエッセンスを加え混ぜ合わせる。

    • スイートポテト♡作り方3写真
  4. 4

    3を、15等分して形をととのえ、クッキングシートを引いた角皿にのせて、表面に卵黄をぬる。

  5. 5

    160℃のオーブンで18分焼きます。

    • スイートポテト♡作り方5写真

コツ・ポイント

オーブンの焼き時間や温度は、焼き加減を見て
調整して下さい。

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花はなマロン
花はなマロン @cook_40232814
2014/10/14 04:06に公開

このレシピのキーワード

スイートポテト さつま芋 バター 卵黄

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