液味噌でかき菜のきな粉和え♪

Name: 液味噌でかき菜のきな粉和え♪
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: かき菜 1/2束; マルコメ液味噌あらだし 小さじ1; きな粉 小さじ1; カンタン酢（又はすし酢、らっきょの漬け汁） 大さじ1; 水 適量

さくら1128 @cook_40062615

液味噌で旨味たっぷり♪きな粉で香しくカンタン酢でさっぱり美味しいかき菜の和え物です♪副菜、おつまみ、お弁当にいいですよ
このレシピの生い立ち
マルコメ液味噌あらだし、を頂いたのでかき菜を使い、副菜を作ってみました

液味噌でかき菜のきな粉和え♪

さくら1128 @cook_40062615

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材料

2人分

かき菜 1/2束
マルコメ液味噌あらだし小さじ1
きな粉小さじ1
カンタン酢（又はすし酢、らっきょの漬け汁）大さじ1
水適量

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作り方

1

鍋にたっぷり水を入れ火をつけ沸騰したらかき菜を根本から茹でる※入れる時、根本を下にし立てに入れ葉はお湯につけない
2

ちょっとしてから菜箸で葉もお湯につけ茹でる
3

ザルに上げお湯を切り氷水又は流水で洗い水気を切ります
4

ボールに液味噌カンタン酢を入れ混ぜ合わせます
5

3をぎゅっと手でにぎるようにし水気を絞り出し2～3cm幅に切ります
6

4に入れ混ぜてからきな粉を入れ混ぜ合わせて器に盛り付け出来上りです

コツ・ポイント

かき菜は根本を下にし立てにして茹でる事、葉は後でちょっとしてから茹でる事、かき菜を和える時はしっかり水気を切ってから和える事

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つくれぽ

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さくら1128 @cook_40062615

2018/03/26 04:42に公開

食べるのも作るのも大好きな40代♪体調を崩し少し良くなってからクックを2014年頃から初めハマリました。皆様のレシピに助けられて節約料理を頑張ってます私の料理は母から教わった家庭料理が基本です。つくれぽ励みになりますが無理をなさらずに。ちょっと、おちょっこちょいな私ですが、どうぞよろしくお願いします

このレシピのキーワード

あらきな粉らっきょう味噌こめ

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