強力粉、砂糖、ドライイースト、塩をフードプロセッサーに入れ、軽く撹拌する

牛乳をレンジで30秒ほど温め、①に少しずつ加えながらフードプロセッサーで混ぜる

溶かしたバターを②に加えながら、フードプロセッサーでさらにこねる

ボウルに薄くバターを塗り（スプレータイプのオイルがあれば便利）、
45℃で50分発酵させる（オーブンレンジの機能使用）

生地を取り出し、麺棒で広げ、生ハムを食べやすい大きさにカットしたものを並べる

生地を手前からクルクルと巻いていき、巻き終わりをしっかり閉じて、
端から8等分に切り（巻き寿司の要領で…）
天板に並べる

再び45℃で30分発酵し、その後上にとろけるチーズをのせて180℃で15分焼く
パセリをふりかけて出来上がり