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生ハムと玉葱のマリネ
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生ハムと玉葱のマリネ-レシピのメイン写真

生ハムと玉葱のマリネ

杏abi
杏abi @cook_40084980

甘すっぱいマリネ液で、暑い日でも食欲up★゛
このレシピの生い立ち
母が昔ハマって作ってたマリネを自己流で作ってみました。

甘すっぱいマリネ液で、暑い日でも食欲up★゛
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生ハムと玉葱のマリネ

杏abi
杏abi @cook_40084980

甘すっぱいマリネ液で、暑い日でも食欲up★゛
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材料

二人分
  • 生ハム 1パック(100g)
  • 玉葱 2個
  • 砂糖 大さじ1
  • 酢 大さじ4
  • レモン汁 適量お好みで
  • 塩胡椒 少々
  • グレープシードオイル 大さじ4
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作り方

  1. 1

    玉葱は薄くスライスして水にしばらくさらしておく。

  2. 2

    マリネ液の調味料を混ぜておく。グレープシードオイルは少しずつ入れて混ぜる。油っこいのが嫌な方は油の量調節して下さい。

  3. 3

    マリネ液に水気を切った玉葱と生ハムを入れて和える。冷蔵庫で2、3日持ちます★゛

    • 生ハムと玉葱のマリネ作り方3写真
  4. 4

    ベビーホタテを入れても美味しいです◎

    • 生ハムと玉葱のマリネ作り方4写真

コツ・ポイント

辛い玉ねぎ嫌な人は水にさらす時間を長くすると辛みが抜けます。うちはそれで2歳児の娘もおいしいと食べてくれます。

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杏abi
杏abi @cook_40084980
2014/07/29 14:31に公開
6歳児と4歳児と1歳児のmamaしてます★゛ 下の子はアレルギーあるからこれからも食事が大変かなー?⇒ もう小学生中学生、現在食べ盛り!皆さんのレシピを参考にさせていただいて、美味しいご飯頑張ります!
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このレシピのキーワード

マリネ 玉ねぎ 生ハム

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