アスパラとベーコンのガーリックソテー

アスパラとベーコンのガーリックソテー-レシピのメイン写真

アスパラとベーコンのガーリックソテー

＊ともさきめい＊ @cook_40053549

アスパラのシャキシャキ感に、にんにくとベーコンの旨味がやみつきになります！ヾ(≧∇≦)
このレシピの生い立ち
アスパラが余ってたので、簡単にベーコンとにんにくで炒めたら美味しかったので

アスパラのシャキシャキ感に、にんにくとベーコンの旨味がやみつきになります！ヾ(≧∇≦)
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アスパラが余ってたので、簡単にベーコンとにんにくで炒めたら美味しかったので

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＊ともさきめい＊ @cook_40053549

アスパラのシャキシャキ感に、にんにくとベーコンの旨味がやみつきになります！ヾ(≧∇≦)
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アスパラが余ってたので、簡単にベーコンとにんにくで炒めたら美味しかったので

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材料

2人分

アスパラ 6本
ベーコン 2枚
にんにく２片
マジックソルト小1/2
バター 10g
白ワイン小2

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作り方

1

アスパラは、下半分をピーラーで皮をむき、3cm幅に切る。ベーコンは、1cm幅スライス。にんにくは、つぶしてみじん切り
2

フライパンに、バターを入れ、中火で温め、泡が出てきたら、にんにくを香りが出るまで炒めたら、アスパラ、ベーコンを炒める
3
少ししんなりしたら、白ワインを入れ、蓋をして１．2分蒸し焼きにする。蓋を開けて、マジックソルトをふり、火を止める

コツ・ポイント

マジックソルトが無い場合は、クレイジーソルトか粗塩と黒コショウでOKです！白ワインを入れることで、アスパラにしっかり火を通します！

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＊ともさきめい＊ @cook_40053549

2014/07/31 10:52に公開

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アスパラベーコンにんにくバター

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