アスパラとベーコンのガーリックソテー
＊ともさきめい＊ @cook_40053549
アスパラのシャキシャキ感に、にんにくとベーコンの旨味がやみつきになります！ヾ(≧∇≦)
このレシピの生い立ち
アスパラが余ってたので、簡単にベーコンとにんにくで炒めたら美味しかったので
アスパラとベーコンのガーリックソテー
アスパラのシャキシャキ感に、にんにくとベーコンの旨味がやみつきになります！ヾ(≧∇≦)
このレシピの生い立ち
アスパラが余ってたので、簡単にベーコンとにんにくで炒めたら美味しかったので
作り方
- 1
アスパラは、下半分をピーラーで皮をむき、3cm幅に切る。ベーコンは、1cm幅スライス。にんにくは、つぶしてみじん切り
- 2
フライパンに、バターを入れ、中火で温め、泡が出てきたら、にんにくを香りが出るまで炒めたら、アスパラ、ベーコンを炒める
- 3
少ししんなりしたら、白ワインを入れ、蓋をして１．2分蒸し焼きにする。蓋を開けて、マジックソルトをふり、火を止める
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コツ・ポイント
マジックソルトが無い場合は、クレイジーソルトか粗塩と黒コショウでOKです！白ワインを入れることで、アスパラにしっかり火を通します！
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