まず、じゃがいもは大きさをみて３〜４当分に切る。

にんじんは乱切り、たまねぎはくし切りにする。

糸こんにゃくは、食べやすい長さに切って、ささっと茹でてザルにあげておく。

深めのフライパンに油を敷きあたため、◎を全体に火が通るように炒める。

炒めたらそこに塩コショウを振りかけ、糸こんにゃくを入れて、さらに炒める。

いったん火を止め、そこに☆の調味料を入れ、中火の弱に火を合わせ、落し蓋(またはキッチンペーパー)をかぶせる。

そのまま15〜20分程、野菜がホクホクになるまで煮立たせる。

落し蓋をあげて、野菜に火が通っているか確認し、お皿に盛りつければ完成です！