鮭のちゃんちゃん焼き

鮭のちゃんちゃん焼き-レシピのメイン写真

鮭のちゃんちゃん焼き

とまとママ☆ @cook_40037773

フライパン1つで簡単に出来ちゃう！
野菜を入れて、生秋鮭をのせ天瀬味噌をのせて焼くだけです。ほったらかしれしぴでウマウマ
このレシピの生い立ち
本来は大きな鉄板で豪快に焼く料理。
フライパンで簡単！手軽に作ってみました。

フライパン1つで簡単に出来ちゃう！
野菜を入れて、生秋鮭をのせ天瀬味噌をのせて焼くだけです。ほったらかしれしぴでウマウマ
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本来は大きな鉄板で豪快に焼く料理。
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フライパン1つで簡単に出来ちゃう！
野菜を入れて、生秋鮭をのせ天瀬味噌をのせて焼くだけです。ほったらかしれしぴでウマウマ
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本来は大きな鉄板で豪快に焼く料理。
フライパンで簡単！手軽に作ってみました。

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野菜を入れて、生秋鮭をのせ天瀬味噌をのせて焼くだけです。ほったらかしれしぴでウマウマ
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材料

3人分

生秋鮭 3切れ
塩少々
★玉ねぎ（中）スライス 1個
★キャベツ（1センチ幅） 2枚
★えのき１
★しめじ 50g
☆味噌大さじ３
☆砂糖大さじ１
☆みりん大さじ１
☆酒大さじ１
☆おろしにんにく（チューブ）小さじ２
☆GABANジンジャー（パウダー）小さじ１/２
サラダ油小さじ２
バター 10g

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作り方

1
生秋鮭に塩を振り、キッチンペーパーで水分を取る。
2
☆印を混ぜわせる。
3
フライパンにサラダ油を入れ★印を順番に入れる。
4
秋鮭をのせ２とをかけバターをのせ中火で10～12分くらい蓋をし、蒸し焼きにする。

コツ・ポイント

お好みで一味唐または七味唐辛子をふる。

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とまとママ☆ @cook_40037773

2014/10/09 12:03に公開

毎日のおかずとお弁当作り仕事をしながら楽しんでいます♪手の込んだもは、作れないけど家族の美味しい顔が嬉しいので頑張っています！とまとママのおいしいごはんhttp://ameblo.jp/tomatodaisuki111/遊びにいらしてくださいねっ♡

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このレシピのキーワード

ちゃんちゃん焼鮭えのきシメジキャベツバター酒味噌玉ねぎしょうが

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