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かぼすの砂糖漬け
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かぼすの砂糖漬け-レシピのメイン写真

かぼすの砂糖漬け

notyet
notyet @cook_40053127

レモンの砂糖漬けも良いですが、かぼすも良いです！疲労回復に持って来いです！
このレシピの生い立ち
かぼすを沢山いただいたので、疲労回復の砂糖漬けを作りました。子どもの部活の差し入れに持って来いです！

レモンの砂糖漬けも良いですが、かぼすも良いです！疲労回復に持って来いです！
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かぼすを沢山いただいたので、疲労回復の砂糖漬けを作りました。子どもの部活の差し入れに持って来いです！

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かぼすの砂糖漬け

notyet
notyet @cook_40053127

レモンの砂糖漬けも良いですが、かぼすも良いです！疲労回復に持って来いです！
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かぼすを沢山いただいたので、疲労回復の砂糖漬けを作りました。子どもの部活の差し入れに持って来いです！

レモンの砂糖漬けも良いですが、かぼすも良いです！疲労回復に持って来いです！
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材料

  • かぼす（皮を剥いた状態） 1kg
  • 砂糖 300g
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作り方

  1. 1

    かぼすは皮を剥いてスライスする。ピーラーを使うと簡単です。

    • かぼすの砂糖漬け作り方1写真
  2. 2

    ビニール袋にスライスしたかぼすを入れ上から砂糖を乗せる。空気を抜いて輪ゴムで結び漬け込む。3日後くらいから食べられます。

    • かぼすの砂糖漬け作り方2写真
  3. 3

    果汁が出てきます。毎日揺すって均等に砂糖を行き渡らせる。完全に漬かったら、冷蔵庫で保存して下さい。

  4. 4

    • かぼすの砂糖漬け作り方4写真

コツ・ポイント

砂糖の分量は、皮をむいた状態で重さを量り、かぼすの30㌫で良いです。皮はピーラーで剥くと簡単です。出てきた果汁も氷や炭酸水で割って飲むと良いです。

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notyet
notyet @cook_40053127
2014/07/29 21:24に公開
簡単で美味しい料理を目指しています。
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砂糖漬け かぼす

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