アプリでひらく作り方
- 1
大根以外の調味料を鍋に入れて火にかける。
砂糖が溶けたら冷ましておく。 -
- 2
大根は皮をむき、5mm位の厚さのいちょう切りにする。
-
- 3
ジップロックに切ったこんぶと大根を入れ、完全に冷めた調味汁を入れ、冷蔵庫で2、3日寝かせば出来上がり。
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コツ・ポイント
調味汁は完全に冷ますこと。
ジップロックの向きを時々変えること。
時々袋の外から揉む事。
時々空気を抜くこと。
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