作り方
- 1
大根はスライサーでスライスし、軽く塩をふっておく。
しんなりしたら手のひらで水分を絞る - 2
調味料を鍋に入れ、砂糖を溶かす。
火を止め粗熱がとれたら容器に大根と調味料を合わせる - 3
冷めたら出来上がり。
- 4
コツ・ポイント
私は甜菜糖を使ったので出来上がりが少し茶色いです。
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