超簡単!トマトジュースでキーマカレー☆

珠梨菜
珠梨菜 @cook_40139907

野菜ジュースを使ったキーマカレーです。時間も掛からない、超簡単レシピです☆
このレシピの生い立ち
野菜ジュースが半端に余ったので作りました。

超簡単!トマトジュースでキーマカレー☆

野菜ジュースを使ったキーマカレーです。時間も掛からない、超簡単レシピです☆
このレシピの生い立ち
野菜ジュースが半端に余ったので作りました。

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材料

2人分
  1. 玉ねぎ 1個
  2. 人参 2/1本
  3. 茄子 2/1本
  4. 豚ひき肉 200g
  5. バター 10g
  6. 塩コショウ 適量
  7. コンソメ 1個
  8. トマトジュース 100ml
  9. カレールー 2個

作り方

  1. 1

    玉ねぎ・人参はみじん切り、茄子は角切りに切る。

  2. 2

    バターを敷いたフライパンで玉ねぎ人参を炒める。しんなりしたら、茄子とひき肉を炒め塩コショウを振る。

  3. 3

    2にトマトジュースとコンソメを入れ最後にカレールーを入れて溶かせば完成です☆

コツ・ポイント

特にありません!味はコンソメ、塩コショウで調節して下さい☆

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珠梨菜
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