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チキンツリー(透析食)
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チキンツリー(透析食)-レシピのメイン写真

チキンツリー(透析食)

偕行会グループ
偕行会グループ @cook_kaikoukai

栄養量
エネルギー:204kcal
たんぱく質:10.8g
カリウム:295mg
リン:124mg
食塩相当量:0.4g
このレシピの生い立ち
もうすぐクリスマスということでツリーのように盛り付けてみました!
チリソースの辛さがいいアクセントになりとても美味しかったです!

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たんぱく質:10.8g
カリウム:295mg
リン:124mg
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もうすぐクリスマスということでツリーのように盛り付けてみました!
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偕行会グループ @cook_kaikoukai

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エネルギー:204kcal
たんぱく質:10.8g
カリウム:295mg
リン:124mg
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チリソースの辛さがいいアクセントになりとても美味しかったです!

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材料

1人分
  • 鶏もも 60g
  • しょうゆ 2g(小1/3)
  • 片栗粉 3g(小1)
  • 揚げ油 適量
  • ブロッコリー 10g
  • じゃがいも 8g
  • ミニトマト 10g
  • ★ケチャップ 1.5g(小1/3弱)
  • ★酢 5g(小1)
  • ★にんにく 0.5g
  • ★砂糖 2g(小2/3)
  • ★たかのつめ 0.2g
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作り方

  1. 1

    じゃがいもは5mmほどの厚さに切り、星型に抜く。ミニトマトは1/4に切る。

  2. 2

    ブロッコリーは茹でこぼしをし、型抜きしたじゃがいもは素揚げする。

  3. 3

    鶏もも肉は20×3個に切り、分量のしょうゆにつけておく。
    片栗粉をまぶし、油で揚げる。

  4. 4

    揚げた鶏肉、ブロッコリー、トマト、じゃがいもをツリーのように盛り付ける。

  5. 5

    調味料(★)を合わせ、チリソースを作り、3にかける。

コツ・ポイント

*唐揚げは下味がついているのでそのままでも美味しく頂けます!

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偕行会グループ
偕行会グループ @cook_kaikoukai
2019/10/23 05:02に公開
偕行会グループは病院・透析クリニック・画像診断施設・介護施設を運営するグループです。各施設に所属する管理栄養士が透析食や腎臓病食、健康食のレシピを定期的に投稿しています!1,000品以上のレシピを公開しており、手軽に作れるものばかりなので、是非試してみて下さい★◎偕行会グループコーポレートサイトhttps://www.kaikou.or.jp/◎偕行会の透析サイトhttps://www.kaikou.or.jp/touseki/◎SNS一覧(医療・介護・採用情報を発信中‼)・YouTubehttps://www.youtube.com/@kaikoukai_jp・Instagramhttps://www.instagram.com/kaikoukai_jp・facebookhttps://www.facebook.com/kaikou・notehttps://note.com/kaikoukai
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このレシピのキーワード

片栗粉 じゃがいも ミニトマト ブロッコリー 鶏もも肉 にんにく トウガラシ ケチャップ

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