作り方
- 1
鮭の切り身に酒と麺つゆを掛け、ラップをして、レンジ600Wで2分加熱。切り身から皮と骨を取り除き、身をほぐす。
- 2
しめじの石突きを取り除き適当にほぐして、レンジ600Wで火が通るまで加熱。キャベツを千切りにする。
- 3
鮭フレーク、しめじ、マヨネーズ、キャベツを和え、味塩コショウで味を整える。
コツ・ポイント
鮭の切り身をレンジで加熱すると身が飛び散りやすいので、レンジ掃除は覚悟しておいたほうが良い。
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