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茹で鶏と豆腐の中華粥by茹で鶏のスープ
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茹で鶏と豆腐の中華粥by茹で鶏のスープ-レシピのメイン写真

茹で鶏と豆腐の中華粥by茹で鶏のスープ

maki❤︎mama
maki❤︎mama @cook_40253902

身体の芯から温まります。多めに作って冷蔵庫に入れ、食べたい分だけレンジで温めてもOKです。朝食にも夜食にオススメです！

このレシピの生い立ち
あまり胃の負担にならないように受験生の子どもの夜食に作りました^o^

身体の芯から温まります。多めに作って冷蔵庫に入れ、食べたい分だけレンジで温めてもOKです。朝食にも夜食にオススメです！

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茹で鶏と豆腐の中華粥by茹で鶏のスープ

maki❤︎mama
maki❤︎mama @cook_40253902

身体の芯から温まります。多めに作って冷蔵庫に入れ、食べたい分だけレンジで温めてもOKです。朝食にも夜食にオススメです！

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あまり胃の負担にならないように受験生の子どもの夜食に作りました^o^

身体の芯から温まります。多めに作って冷蔵庫に入れ、食べたい分だけレンジで温めてもOKです。朝食にも夜食にオススメです！

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材料

直径20cm、高さ9.5cmの鍋に半分くらいの量
  • 茹で鶏のスープ 800cc
  • ごはん 250g
  • 茹で鶏 50g
  • ソフト木綿か絹ごし豆腐 150g(1/2丁)
  • ネギ 5〜10g
  • しょうが(チューブ) 1cmくらい
  • 食べる時にお好みでごま油やコショウを少量かけると美味しいです^o^
  • 茹で鶏レシピID : 19728299
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作り方

  1. 1

    茹で鶏をほぐす。

    • 茹で鶏と豆腐の中華粥by茹で鶏のスープ作り方1写真
  2. 2

    豆腐を1〜1.5cmに切る。

    • 茹で鶏と豆腐の中華粥by茹で鶏のスープ作り方2写真
  3. 3

    スープを温めてごはんを入れてほぐす。茹で鶏、豆腐、輪切りにしたネギ、生姜を入れて中火でグツグツなりかけるまで温める。

    • 茹で鶏と豆腐の中華粥by茹で鶏のスープ作り方3写真
  4. 4

    グツグツなってきたら弱火でフタを少しすき間を開けて15分〜20分、火を止めてフタをちゃんとして5分蒸らす。

コツ・ポイント

茹で鶏のスープに塩味がついているので味付け入りません。お粥は底が焦げやすいので、ときどき様子を見ながらか軽く混ぜてあげるといいですよ。味が物足りない場合は中華スープの素(シャンタンなど)を少量加えてもOKです^o^

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maki❤︎mama
maki❤︎mama @cook_40253902
2016/03/16 01:34に公開
好き嫌いの多い子ども達のお腹を満たす為、残さず食べてもらえるように日々奮闘中のママです(^o^)つくレポ大・大・大感謝です！スゴく励まされています❤️
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このレシピのキーワード

スープ 茹で鶏 ねぎ 絹ごし豆腐 ご飯 しょうが

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