海藻･昆布類を使った健康酒作りもいよいよ佳境。真打ちとして根昆布焼酎を。根昆布として選んだのは、ちょっと高価な羅臼産。

このレシピの生い立ち
あかもく酒・めかぶ酒と海藻･昆布類の健康酒作りをしてきたので、その真打ちとして根昆布焼酎を。昆布に関してはかなりのリサーチをしたんだけど、ちょっと高価ではあるものの、羅臼産のものに決定。美味しいようなら今後も愛飲するつもり。