簡単!フライパンで揚げない酢豚

しゃべちゃん
しゃべちゃん @cook_40128302

揚げずにフライパンで簡単に♬
10/5トップ10入りしました。ありがとうございます♡
2017.12.26話題入り感謝♡
このレシピの生い立ち
面倒な下味や、揚げたりせずに簡単につくりたかったので

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材料

3人分
  1. 豚肉ポークソテー用 300g
  2. 片栗粉まぶす用 適量
  3. 炒め用油 大さじ2
  4. 人参 1本
  5. ピーマン大きめ 1個
  6. パプリカ 1/2個
  7. 玉ねぎ小さめ 1個
  8. 100cc
  9. ☆鶏がらスープの素 大さじ1
  10. ☆砂糖 大さじ3
  11. ☆醤油 大さじ2
  12. ☆酢 大さじ2
  13. ☆ケチャップ 大さじ1
  14. 片栗粉 大さじ1

作り方

  1. 1

    人参は皮をむいて乱切りにし5分茹でる。

    合わせ調味料☆を混ぜておく。

  2. 2

    ピーマン、パプリカ、玉ねぎを茹でた人参とだいたい同じ位の大きさに切る。

  3. 3

    ポークソテー用の少し厚めの豚肉〔筋切りされてなかったら筋切りして下さい〕も、人参の大きさと同じくらいに切っていく。

  4. 4

    豚肉に片栗粉をまぶす。

  5. 5

    フライパンに少し多めの油をいれ豚肉を焼いていく。

  6. 6

    豚肉に少し焼き色がついたら野菜を入れて、炒める。

  7. 7

    合わせ調味料☆を入れて、トロミが出るまで炒める。

  8. 8

    トロミが出たら、完成♬

  9. 9

    2017.10.5人気検索トップ10入りしました
    ありがとうございます(๑>◡<๑)

コツ・ポイント

厚めのお肉は筋切りした方が柔らかく食べやすいです。

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