お手軽なおつまみ

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簡単でオリジナリティー溢れるメニューです!お豆腐でさっぱりだけどコクのあるディップソースです
このレシピの生い立ち
知り合いの宅飲みでいただいたものをアレンジ

お手軽なおつまみ

簡単でオリジナリティー溢れるメニューです!お豆腐でさっぱりだけどコクのあるディップソースです
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知り合いの宅飲みでいただいたものをアレンジ

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材料

2〜4人分
  1. シューマイの皮 1袋
  2. サラダ油 適宜
  3. 絹ごし豆腐 100gほど
  4. マヨネーズ 大さじ3
  5. 少々
  6. あらびき胡椒 少々
  7. 薄口醤油 少々
  8. ネギ お好みで
  9. オリーブオイル 適宜

作り方

  1. 1

    絹ごし豆腐とマヨネーズなどの調味料をブレンダーで10秒ほど混ぜたら、シーチキンを投入してディップの出来上がり

  2. 2

    シューマイの皮は斜めにカットし、三角形にして1枚ずつ150度くらいの低温の油でキツネ色になるまで揚げる

  3. 3

    ディップソースはオリーブオイルをまわしかけて盛り付け、お好みでネギをちらして出来上がり

コツ・ポイント

こってりがお好きならゴマドレを入れてみて下さい!シューマイの皮は低温でじっくり揚げてね。

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