豚じゃがチーズ 簡単 お弁当のおかずにも
☆きゃおりんぐ☆ @cook_40262147
味付けは塩胡椒とチーズだけ。豚肉も生姜で臭みを消しているので、お弁当のおかずにもどうぞ。
このレシピの生い立ち
豚肉のバラとモモが中途半端に残っていたので、メークインと混ぜてみました
豚じゃがチーズ 簡単 お弁当のおかずにも
味付けは塩胡椒とチーズだけ。豚肉も生姜で臭みを消しているので、お弁当のおかずにもどうぞ。
このレシピの生い立ち
豚肉のバラとモモが中途半端に残っていたので、メークインと混ぜてみました
アプリでひらく作り方
- 1
材料の下準備
・メークイン 皮を剥いて水につけアクを取る
・豚肉を一口大人参カット -
- 2
メークインはレンジで2分温めたら1度出して全体を混ぜ合わせ、もう2分温める。やや半透明になるくらいまで。
- 3
薄く油をひいたフライパンに生姜を炒める。その上に豚肉を広げながら並べる。生姜が熱ではねるのでヤケドに注意してください。
-
- 4
豚肉は両面に焼き色が付くまでしっかり焼いたらメークインを投入。ここで粗挽きタイプの塩胡椒を振る。
-
- 5
フライパンに蓋をし弱火で約2分。2分経ったら1度混ぜる。とろけるチーズを振り入れ蓋をして弱火で約1分したら出来上がり。
-
- 6
フライパンままテーブルで食べてもOKですが、我が家は取り分けて食べました。
-
コツ・ポイント
芋は型が崩れにくいメークインがいいと思います。豚肉は脂身が多い方が美味しく仕上がるかも。メークインも豚肉もチーズもカリッと焼き色が付くくらいが香ばしくて美味しいですよ。追記:お弁当では脂身を取って入れてあげることをお勧めします。
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