作り方
- 1
茹で卵を作っておく
ネギわ3センチくらいに切っておく
豚わ約4センチに切る -
- 2
油なしのフライパンで表面を焼く
-
- 3
圧力鍋に豚とつかるくらいの水と
スライスした生姜を入れ蓋をして
強火にかける -
- 4
圧力がかかったら弱火で5分！
火を止めあつが下がるまで放置。蓋を開け、ザルにあげる
-
- 5
洗った圧力鍋に
aと豚と茹で卵とネギをいれ
蓋をして強火で圧がかかったら
弱火で15分〜20分で火を止める -
- 6
圧が下がったら蓋を開け裏返して
蓋をして強火でピンが上がったら
弱火で15分 -
- 7
圧が下がったら蓋を開け煮詰めて行く
-
- 8
煮汁が少なくなったら。完成
煮詰めすぎると辛いので
お好みで火を止めて下さい - 9
残り汁で
ミミガーを炊いてみました！ -
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