簡単自家製とんこつラーメン

寧々栄養士
寧々栄養士 @cook_40093532

簡単であっという間に出来て、お店みたいな味です!凄い美味しかったので、家族に大好評です!
このレシピの生い立ち
朝にとんこつラーメンを食べたいので、自家製を作りました。大満足です!是非、作ってみて下さい。

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材料

2人分
  1. そうめん 2束
  2. 豆乳 300cc
  3. 700cc
  4. おろし生姜 小さじ2
  5. おろしにんにく 小さじ2
  6. 味噌 大さじ1
  7. みりん 大さじ1
  8. 鶏ガラの素 大さじ1
  9. 粉本だし 小袋1
  10. ゴマ 大さじ3
  11. 青ネギ 適量
  12. 茹で卵 2個
  13. チャーシュー 6枚

作り方

  1. 1

    鍋にゴマ油を入れて、生姜、にんにくを香り出るまでに炒めて下さい!

  2. 2

    1に豆乳、水、味噌、みりん、鶏ガラの素、粉本だし、みりんを加えて、味噌が溶けるまでによく混ぜて下さい。

  3. 3

    沸騰してきたら、そうめんを加えて、柔らかくなるまでに茹でて下さい。

  4. 4

    柔らかくなったら、火を消して下さい。

  5. 5

    容器に入れて、好きなトッピングして下さい。

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レシピ作者

寧々栄養士
寧々栄養士 @cook_40093532
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