☆ピーマンの肉詰め♪えび入り♪あんかけ
merryG @cook_40075594
◎海老のプリプリ食感が
楽しい海老入り
ピーマンの肉詰め♪
◎とろ～り餡で
更に美味しく
召し上がれます♪
✤レシピの生い立ち✤
子供の頃から
良く食べていた
＊ピーマンの肉詰め＊
海老で作っても
美味しいかもと思い
考えたレシピです。
☆ピーマンの肉詰め♪えび入り♪あんかけ
◎海老のプリプリ食感が
楽しい海老入り
ピーマンの肉詰め♪
◎とろ～り餡で
更に美味しく
召し上がれます♪
✤レシピの生い立ち✤
子供の頃から
良く食べていた
＊ピーマンの肉詰め＊
海老で作っても
美味しいかもと思い
考えたレシピです。
アプリでひらく作り方
- 1
◎海老にお酒を振り
３分置く
◎ペーパーで水分を
拭き取る
◎粗みじん切りにし
半分を更に刻んで
すり身状にする - 2
◎ボウルに
豚ミンチ(B)を入れ
粘りが出るまで
よく混ぜ合わせる
◎(A)を加え混ぜ
更に(1)の海老を
加えて混ぜる - 3
◎ピーマンの内側に
薄力粉を薄くつける
◎(2)をピーマンの
中に詰める
◎表面に小麦粉を
薄くつける - 4
◎熱した
フライパンに
オリーブ油を入れ
全体に広げる
◎火を止め
(3)の具の方を
下面にし並べ
弱中火で焼く - 5
◎こんがり
キツネ色になったら
ひっくり返して
蓋をする
◎弱火で加熱し
中まで火を通す
◎お皿に盛り付ける - 6
◎フライパンの
汚れを拭き取る
◎(c)をよく
かき混ぜて
流し入れる
◎混ぜながら
とろみがつくまで
加熱する - 7
火を止めて
柚子コショウを
加えて混ぜ合わせ
(5)にかければ
出来上がり♪ - 8
レシピ名を変更しました😊前のレシピ名で閲覧していただいた皆様ありがとうございました😊
コツ・ポイント
◎(3)のピーマンの
内側と肉だねに
薄力粉をつける際は
茶漉しでふるいかけ
余分な粉は振り落とし
薄くつけておく方が
美味しく仕上がる。
◎餡は甘めが
お好きな方は
ハチミツを小さじ１
加えても良い。
つくれぽ
食べるのも作るのも大好き♡＊栄養士資格＊日々のお料理が少しでもお役に立てれば嬉しい限りです♡＊つくれぽ＊して下さる方々♡本当にありがとうございます♡とても励みにさせて頂いております。❀フォロワーの方々❀フォローして頂き♡本当にありがとうございます♡皆様に喜んで頂ける☆レシピ☆をお届け出来ればと思っています。どうぞ宜しくお願い致します♡＊レシピの見直し＊を随時しております。宜しくお願い致します。イラストも描いています😊https://www.Instagram.commerryG(@_merryg_15)https://suzuri.jpmerryGhttps://merryg.blog.jp/「♡merryＧ♡の美味しい時間(^^♪」
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