作り方
- 1
エノキは食べやすく半分の長さに切ってレンジで5分チン☆
- 2
エノキをチンしてる間にワカメをお湯で戻す☆
- 3
チンしたエノキの水気をきって熱いうちに鰹節を入れる☆
- 4
エノキが冷めたらワカメを入れて出汁醤油を入れて混ぜる☆
コツ・ポイント
熱いうちに鰹節を混ぜて鰹節の味をしっかり出すと美味しくなります☆叩き梅を混ぜるとさっぱりと食べられます☆
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