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ビールのお供に!ブロッコリーの茎のネギ塩
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ビールのお供に!ブロッコリーの茎のネギ塩-レシピのメイン写真

ビールのお供に!ブロッコリーの茎のネギ塩

MIKA0111
MIKA0111 @cook_40128940

ブロッコリーの茎とネギ、塩、ゴマ油、ラー油でビールのおつまみを♡
ブロッコリーの茎って、栄養たっぷりなんだって?
このレシピの生い立ち
「ブロッコリーの茎には栄養たっぷり」と聞きかじったので(←ほんとなのかな←調べろよ(笑))、「ならば、食べねば!」と、思い立ちましたが、青臭くて、、、。
でもー。
ゴマ油とラー油で、青臭さよ、さようなら( *´艸`)

ブロッコリーの茎とネギ、塩、ゴマ油、ラー油でビールのおつまみを♡
ブロッコリーの茎って、栄養たっぷりなんだって?
このレシピの生い立ち
「ブロッコリーの茎には栄養たっぷり」と聞きかじったので(←ほんとなのかな←調べろよ(笑))、「ならば、食べねば!」と、思い立ちましたが、青臭くて、、、。
でもー。
ゴマ油とラー油で、青臭さよ、さようなら( *´艸`)

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ビールのお供に!ブロッコリーの茎のネギ塩

MIKA0111
MIKA0111 @cook_40128940

ブロッコリーの茎とネギ、塩、ゴマ油、ラー油でビールのおつまみを♡
ブロッコリーの茎って、栄養たっぷりなんだって?
このレシピの生い立ち
「ブロッコリーの茎には栄養たっぷり」と聞きかじったので(←ほんとなのかな←調べろよ(笑))、「ならば、食べねば!」と、思い立ちましたが、青臭くて、、、。
でもー。
ゴマ油とラー油で、青臭さよ、さようなら( *´艸`)

ブロッコリーの茎とネギ、塩、ゴマ油、ラー油でビールのおつまみを♡
ブロッコリーの茎って、栄養たっぷりなんだって?
このレシピの生い立ち
「ブロッコリーの茎には栄養たっぷり」と聞きかじったので(←ほんとなのかな←調べろよ(笑))、「ならば、食べねば!」と、思い立ちましたが、青臭くて、、、。
でもー。
ゴマ油とラー油で、青臭さよ、さようなら( *´艸`)

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材料

2人前
  • ブロッコリーの茎 2株分
  • ☆ネギ(小口切り) 好みの量
  • ☆塩 小1/4弱
  • ☆ゴマ油 大1.5
  • ☆ラー油 少々
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作り方

  1. 1

    ブロッコリーの茎の皮を厚めにむく

    • ビールのお供に!ブロッコリーの茎のネギ塩作り方1写真
  2. 2

    ①を千切りして(今回はスライサーを使用)、サッと湯がいて、水気をキッチンペーパーで拭き取る。

  3. 3

    ②を☆とよく和えたら完成

    • ビールのお供に!ブロッコリーの茎のネギ塩作り方3写真

コツ・ポイント

ブロッコリーの茎の千切りは、なるだけ細い方が、調味料が絡んで美味しいです。

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MIKA0111
MIKA0111 @cook_40128940
2017/09/14 04:19に公開
料理以外の家事は、「生きてる以上、やらねばならぬ」と、自らに言い聞かせ遂行する日々(←修行だな)。目指すは、バラエティ番組に出て、大好きなマツコ・デラックスさんにお弁当を食べてもらうこと。(←テレビ出経験あり)レシピ作成、テレビ出演などのご依頼は、こちらまでお願いします。→mica.hosoi@gmail.com
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このレシピのキーワード

ねぎ スティックセニョール

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