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美人スープ
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美人スープ-レシピのメイン写真

美人スープ

たまにゃん48号
たまにゃん48号 @cook_40241215

動物性のものは一切入っていないので　とってもヘルシーで体に優しいスープです。
舌のリセットにもいいです
このレシピの生い立ち
お手軽にリセットスープが飲めるレシピがほしくて( *´艸｀)
お野菜ならなんでもいいと思います

動物性のものは一切入っていないので　とってもヘルシーで体に優しいスープです。
舌のリセットにもいいです
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お手軽にリセットスープが飲めるレシピがほしくて( *´艸｀)
お野菜ならなんでもいいと思います

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たまにゃん48号
たまにゃん48号 @cook_40241215

動物性のものは一切入っていないので　とってもヘルシーで体に優しいスープです。
舌のリセットにもいいです
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お手軽にリセットスープが飲めるレシピがほしくて( *´艸｀)
お野菜ならなんでもいいと思います

動物性のものは一切入っていないので　とってもヘルシーで体に優しいスープです。
舌のリセットにもいいです
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お野菜ならなんでもいいと思います

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材料

2人分
  • 玉ねぎ 120g
  • 大根 80g
  • ニンジン 80g
  • スナップエンドウ又はブロッコリー 50g
  • 茅乃舎野菜だし 1袋
  • 塩 適量
  • スーパー大麦 25グラム
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作り方

  1. 1

    根菜はすべて角切り
    スナップエンドウはスジをとる
    鍋に角切りにした野菜とだしを入れる
    水をひたひたになるくらいいれる

    • 美人スープ作り方1写真
  2. 2

    弱火でフツフツしてくるまでまって灰汁をとる
    そこにスーパー大麦をいれ2分ほど煮る

    • 美人スープ作り方2写真
  3. 3

    だしパックを取り出しスナップエンドウを入れて1分ほど煮る
    塩で味を調整したら完成

    • 美人スープ作り方3写真

コツ・ポイント

お出汁だけでも十分あまみがあるスープなので
あまり多くの塩は入れない方がよいです

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たまにゃん48号
たまにゃん48号 @cook_40241215
2019/05/27 13:42に公開
食いしん坊なので作りながらつまみ食いばかりしてます( *´艸｀)ほぼほぼ　自己流なので　大雑把な分量だったりするので　好みで調整してください❗
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このレシピのキーワード

スープ 大根 にんじん ブロッコリー スナップエンドウ 玉ねぎ 大麦

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