材料３つ‼️超 簡単春巻～(^^)
びぃやんばぁば♪ @cook_40182970
もやしでかさ増しシャキシャキ食感がgood!
塩・胡椒だけで味付けも簡単(^^)v
我が家の定番☆材料３つシリーズ♪
このレシピの生い立ち
昔むかし(^^)学生時代に教わった春巻です。
娘に言わせると
ニセ春巻だと言うが・・・母の味らしい(⌒‐⌒)v
材料３つ‼️超 簡単春巻～(^^)
もやしでかさ増しシャキシャキ食感がgood!
塩・胡椒だけで味付けも簡単(^^)v
我が家の定番☆材料３つシリーズ♪
このレシピの生い立ち
昔むかし(^^)学生時代に教わった春巻です。
娘に言わせると
ニセ春巻だと言うが・・・母の味らしい(⌒‐⌒)v
作り方
- 1
もやしの芽と根を取って水洗いしておきます。
急ぐときは取らなくても出来ますよ。椎茸はスライスにします。
- 2
サラダ油をひいて
ひき肉→生姜のすりおろし→椎茸→もやしの順に加え炒める。 -
- 3
塩・コショー ・酒で味を整えて
片栗粉を少しずつ振り入れる。
（水分にトロミがつく程度） - 4
中身の具材が冷めたら春巻の皮で包む。
-
- 5
包み終わったら素早く揚げる。
きつね色になったらOK！です※水分が出ると皮が破けてしまうことがあります。
-
- 6
ポン酢や辛子しょう油
エビチリのソース(ID)でも美味しく食べれます。どうぞお試しあれ☆☆☆
-
- 7
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- 8
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- 9
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- 10
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コツ・ポイント
もやしの根・芽を取るとシャキシャキです。
あればオイスターソースを加えても美味しいですよ☆
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